Dead Poet’s Cocktails
PINECONE'S SYROP / CONIFEROUS KVAS / HANDSA RYE ORGANIC / LEMON JUICE. Они вошли в тайгу, как ныряют в воду, - исчезли сразу в огромном молчаливом лесу. Справляясь с картой, они не теряли заветного пути к свободе, шагая прямиком. Деревья на Севере умирали лежа, как люди. Могучие корни их были похожи на исполинские когти хищной птицы, вцепившейся в камень.
MATUSALEM 7Y.O. / LUXARDO MARASCHINO / FALERNUM / PINEAPPLE PREMIX / LEMON JUICE. Сон - страстный танец острова Куба, во сне и наяву. Этот напиток - воспоминание. Повторяй про себя: «Ведь я говорил, что поеду в Сантьяго - запрягу вороные буруны и поеду в Сантьяго. Шпоры бриза и рома. Поеду в Сантьяго».
EARL GREY INFUSED GIN / OATMEAL GIN / TEA CORDIAL / HONEY / OAT MILK / LIME JUICE / EGG WHITE. Сэр Артур Конан-Дойль подарил миру гениального сыщика Холмса. Сделайте глоток, закройте глаза: овсянка, эрл грей с молоком, тимьян, да кусачий лондонский джин - вот что поможет вам перенестись в атмосферу чаепития на Бейкер стрит. Элементарно!
MEZCAL / CACAO WHITE LIQUOR / CORN PUREE /CHILE PEPPER/LIME JUICE. «Огонь наш насущный» - книга, в которую вошли стихи, отмеченные сюрреалистической образностью, словесными экспериментами и культурными традициями. Так и наш коктейль вобрал в себя переплетения духа Латинской Америки и классических ингредиентов национальной мексиканской кухни, но в совершенно новой форме.
LAFONTAN ARMAGNAC BLANC / SUZE / PEAR SYRUP / ROCKET SALAD / HONEY SYRUP / LEMON JUICE. Так называется главный праздник на родине Д’Артаньяна - в Гаскони. В этот день зажигается пламя под аламбиками для дистилляции арманьяка. И неспроста А. Дюма отмечал, что «этот бальзам обладает чудодейственной силой и способен излечить любые раны, кроме сердечных...»
BRUGALANEJO / CYNAR/ LEMON JUICE/ ORANGEJUICE/ BEETROOT SYRUP. В творчестве Гоголя сочетаются яркий малороссийский фольклор и мрачный, почти европейский, мистицизм Петербурга. Так же удивительно и точно переплелись горечь артишокового аперитива и пряная сладость свеклы в этом коктейле. Рекомендуем взять мел и начертить круг - ведьмовство начинается!
MATCHA SYRUP WITH JASMINE / SCHOCHU / UME CORDIAL / LIME JUICE / GINGER. «В саду, где раскрылись ирисы, Беседовать с старым другом своим, - Какая награда путнику!»
WHISKY/ SHERRYFINO/ PEAR/ RHODODENDRON ADAMSII / BOLS DRY ORANGE / PEACHAUD'S. Байрон, обладая красотой, равно как и хромотой, обличал Палату Лордов, был богат, знаменит, изгнан из родной Англии и даже воевал за независимость Греции. Коктейль, названный в честь альтер-эго писателя, напоминает о том, что человек может осознать совершенство, но не может его достигнуть.
САСНАСА ВЕМВОМ / ST.GERMAIN / ALOE CORDIAL / MINT, ROSEMARY, CILANTRO. У тебя совсем нет времени, и в то же время ты окружен вечностью. Мы ошибочно считаем, что можем показать реальность словами, но одно описание противопоставлено другому.
JIM BEAM / BLACKBERRY CORDIAL / RED BASIL/ ROSE PEPPER / RHUBARB BITTER. Цвет из иных миров формируется не образами, а острым впечатлением от«нездешности» фигурирующего в рассказе Лавкрафта существа. «Оно пришло оттуда, где солнце не похоже на наше».
RUM INFUSED WITH EUCALYPTUS / CUCUMBER SYRUP /LIME JUICE/SESAME OIL. Пятнадцать человек на сундук мертвеца. Йо-хо-хо, и бутылка рому! Пей, и дьявол тебя доведет до конца. Йо-хо-хо, и бутылка рому!
TEQUILA INFUSED WITH LIME&LEMONGRASS/TOMATO-BASIL SCHRUB/SMOKED SWEET PEPPER SYRUP/ORANGE JUICE. «...мы остаемся как бы незавершенными пока сами,- а именно таким должен быть друг, - не поможет нам бороться с нашими слабостями и пороками»
Отзывы